西洋参：食材百科与家常吃法
凉补之参，能补气养阴、清热生津，适合泡水、含服、炖汤而不燥热。
- 性味
- 性凉，味甘、微苦，归心、肺、肾经
怎么吃
- 切片泡水代茶或口含
- 与鸡、瘦肉同炖成清补汤
- 打粉温水冲服
- 煮粥时放几片
食用注意
- 中阳虚衰、寒湿中阻者慎用；不宜与藜芦同用；服用期间忌浓茶、萝卜。
资料来源：国家卫生健康委《既是食品又是中药材的物质目录》及中医食养常识
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凉补之参，能补气养阴、清热生津，适合泡水、含服、炖汤而不燥热。
