地黄：食材百科与家常吃法
生地黄甘寒质润，能清热凉血、养阴生津，常用于煮水、煲汤、煮粥。
- 性味
- 性寒，味甘、苦，归心、肝、肾经
怎么吃
- 干品煮水代茶
- 与瘦肉、老鸭煲汤
- 与粳米煮粥
- 与麦冬、枸杞煮水滋阴
食用注意
- 脾虚湿滞、腹满便溏者不宜；性偏寒，脾胃虚寒者慎用。
资料来源：国家卫生健康委《既是食品又是中药材的物质目录》及中医食养常识
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生地黄甘寒质润，能清热凉血、养阴生津，常用于煮水、煲汤、煮粥。
