桃仁：食材百科与家常吃法
桃仁为桃或山桃的干燥成熟种子，富含油脂，是活血润肠的种仁类食养食材。
- 性味
- 性平，味苦、甘，归心、肝、大肠经
怎么吃
- 桃仁去皮尖捣碎与粳米同煮粥，润肠通便
- 桃仁与黑芝麻、杏仁打糊，润燥滋养
- 桃仁少量入煲汤药膳，家常食养。
食用注意
- 有活血作用，孕妇忌用；便溏者慎用；不可生食，须经炮制处理。
资料来源：国家卫生健康委《既是食品又是中药材的物质目录》及中医食养常识
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