沙棘：食材百科与家常吃法
沙棘为高原浆果，橙红酸甜，富含维生素C，能健脾消食、止咳祛痰、活血散瘀，是新兴食养果品。
- 性味
- 性温，味酸、涩，归脾、胃、肺、心经
怎么吃
- 沙棘果汁：沙棘果加蜂蜜温水榨汁
- 沙棘果酱：鲜果加糖慢火熬酱，抹面包食用
- 沙棘茶：干沙棘5克沸水冲泡，酸甜适口。
食用注意
- 味极酸，胃溃疡、胃酸过多者慎服；低温保存为佳。
资料来源：国家卫生健康委《既是食品又是中药材的物质目录》及中医食养常识
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