金银花：食材百科与家常吃法
金银花为忍冬的干燥花蕾，清香甘凉，是清热解毒、夏季消暑常用的花茶食材。
- 性味
- 性寒，味甘，归肺、心、胃经
怎么吃
- 金银花5至10克沸水冲泡代茶，夏季清热消暑
- 金银花与菊花、薄荷同泡，疏风清热
- 金银花与芦根煮水，适合口干咽痛时饮用。
食用注意
- 性寒，脾胃虚寒、经期女性及孕妇不宜长期大量饮用；冬季及体虚者少用。
资料来源：国家卫生健康委《既是食品又是中药材的物质目录》及中医食养常识
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