火麻仁：食材百科与家常吃法
火麻仁为桑科植物大麻的成熟种仁，富含油脂，能润肠通便、滋养补虚，是温润通便的家常食材。
- 性味
- 性平，味甘，归脾、胃、大肠经
怎么吃
- 火麻仁粥：火麻仁15克捣碎，与粳米同煮粥
- 火麻仁茶：火麻仁10克炒香捣碎，沸水冲泡代茶饮
- 火麻仁芝麻糊：火麻仁与黑芝麻同磨粉，调糊加白糖食用。
食用注意
- 肠滑便溏者不宜多食；用时捣碎，每次用量以10-15克为宜。
资料来源：国家卫生健康委《既是食品又是中药材的物质目录》及中医食养常识
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