槐米：食材百科与家常吃法
槐花的干燥花蕾，色黄绿，能凉血止血、清肝泻火，常用于泡水代茶。
- 性味
- 性微寒，味苦，归肝、大肠经
怎么吃
- 取少许用沸水冲泡代茶
- 与绿豆同煮成清凉糖水
- 晒干后煲汤时加入少量
- 煮粥时放一小撮点缀增香
食用注意
- 性偏寒凉，脾胃虚寒、易腹泻者不宜多饮；孕妇慎用。
资料来源：国家卫生健康委《既是食品又是中药材的物质目录》及中医食养常识
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槐花的干燥花蕾，色黄绿，能凉血止血、清肝泻火，常用于泡水代茶。
