高良姜：食材百科与家常吃法
高良姜为姜科植物的干燥根茎，味辛性热，温热力强，是温胃散寒、止呕止痛的香辛料。
- 性味
- 性热，味辛，归脾、胃经
怎么吃
- 高良姜3克与粳米同煮粥（良姜粥），适合脘腹冷痛时
- 高良姜少量入牛羊肉汤，温中散寒
- 高良姜与红枣煮水，温胃止呕。
食用注意
- 性热，阴虚有热、胃热呕吐者忌用；用量宜轻，不宜多食久食。
资料来源：国家卫生健康委《既是食品又是中药材的物质目录》及中医食养常识
免责声明：本站为健康科普内容站，非医疗机构，不提供在线诊疗服务。身体不适请及时前往正规医疗机构就诊；急症请拨打 120。
