榧子：食材百科与家常吃法
香榧的种仁，香脆可食，能消积润燥，是常见的坚果小食。
- 性味
- 性平，味甘，归肺、胃、大肠经
怎么吃
- 剥壳取仁直接作零食嚼食
- 炒熟后当坚果食用
- 煮粥时加入数粒
- 打豆浆或米糊时放几粒
食用注意
- 油脂丰富，咳嗽咽痛、大便溏薄者不宜多食；每次食用量宜适中。
资料来源：国家卫生健康委《既是食品又是中药材的物质目录》及中医食养常识
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香榧的种仁，香脆可食，能消积润燥，是常见的坚果小食。
