薄荷：食材百科与家常吃法
清凉芳香的药草，能疏散风热、清利头目，常用于泡茶、调味。
- 性味
- 性凉，味辛，归肺、肝经
怎么吃
- 鲜叶几片用温水冲泡代茶
- 加入柠檬水、果茶中提香
- 煮粥出锅前撒入
- 拌凉菜、调饮时点缀增香
食用注意
- 芳香辛散，表虚多汗者不宜；不宜久煎，宜后下或沸水冲泡。
资料来源：国家卫生健康委《既是食品又是中药材的物质目录》及中医食养常识
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清凉芳香的药草，能疏散风热、清利头目，常用于泡茶、调味。
