荜茇：食材百科与家常吃法
辛热香燥的调料，能温中散寒、下气止痛，多用于卤炖调味。
- 性味
- 性热，味辛，归胃、大肠经
怎么吃
- 卤味、炖肉时少量加入增香散寒
- 煲汤时放几粒
- 研粉做辛辣蘸料
食用注意
- 辛热耗气，阴虚火旺、实热郁火者及孕妇忌用；调味用量宜极少。
资料来源：国家卫生健康委《既是食品又是中药材的物质目录》及中医食养常识
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辛热香燥的调料，能温中散寒、下气止痛，多用于卤炖调味。
