荷叶：食材百科与家常吃法
荷叶为莲的干燥叶，清香升散，是清暑化湿、升发清阳的夏季常用茶饮。
- 性味
- 性平，味苦、涩，归肝、脾、胃经
怎么吃
- 干荷叶5克沸水冲泡代茶，夏季清暑利湿
- 荷叶与粳米同煮粥，清香开胃
- 鲜荷叶包裹糯米蒸荷叶饭，清香解腻。
食用注意
- 升散消耗，体虚气弱者不宜长期大量饮用；孕妇慎用。
资料来源：国家卫生健康委《既是食品又是中药材的物质目录》及中医食养常识
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荷叶为莲的干燥叶，清香升散，是清暑化湿、升发清阳的夏季常用茶饮。
