百合：食材百科与家常吃法
百合为百合科植物肉质鳞叶，味甘性寒，能养阴润肺、清心安神，是秋令润燥、睡前安神的家常食材。
- 性味
- 性寒，味甘，归心、肺经
怎么吃
- 百合莲子羹：干百合20克配莲子、银耳炖糖水
- 西芹炒百合：鲜百合同西芹清炒，脆爽清淡
- 百合粥：百合与粳米同煮粥，加少许冰糖。
食用注意
- 风寒咳嗽、脾胃虚寒便溏者不宜；风寒外感初起慎用。
资料来源：国家卫生健康委《既是食品又是中药材的物质目录》及中医食养常识
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